Marcelo Ballardin is een Michelin chef met roots uit zowel Brazilië als Italië. Hoewel hij een tijd gestudeerd heeft aan de universiteit in Gent, bleek zijn passie ergens anders te liggen. Deze ontdekte hij in London tijdens zijn koksopleiding. Hij werd dan ook bekend door zijn talent. Ook komt hij regelmatig op TV in programma’s zoals Snackmasters en Marble Mania.
Na zijn koksopleiding kwam hij onder de vleugels terecht van Gert De Mangeleer, de eigenaar van het bekende restaurant Hertog Jan. Ondertussen heeft Marcelo zijn eigen restaurant OAK met 1 Michelinster in Gent.
Wie is Marcelo Ballardin partner?
Marcelo Ballardin laat weten dat dagen in de keuken van 16 a 17 uur geen uitzondering zijn. Toch heeft hij naast werk ook tijd voor een privéleven. Ballardin heeft een relatie met Dominik D’Hooge, die uit Gent komt. De twee zijn al jaren samen en delen hun passie voor restaurant OAK. Marcelo Ballardin zijn partner is dan ook behoorlijk populair onder Marcelo’s fans.
Dominik en Marcelo zijn al circa 20 jaar samen. Dominik is Marcelo’s “coming-outrelatie” richting zijn Braziliaanse moeder en Italiaanse vader. Hij lijkt een hechte band met zowel zijn ouders als die van Dominik te hebben. Beide families zien elkaar dan ook regelmatig, iets wat ook op social media gedeeld wordt.
Marcelo in het nieuws
Aangezien Marcelo aardig wat bekendheid heeft opgedaan dankzij zijn charme, kookkunsten en werkethiek, lees je regelmatig over hem in het nieuws. Of het nu gaat over zijn restaurant OAK in Gent of zijn relatie, er wordt vaak wat gedeeld.
Daarnaast gaf hij onlangs aan dat hij zijn team niet onder druk wil zetten om een tweede Michelin ster binnen te halen.
Van een klein begin naar grote dromen
Marcelo laat zelf weten dat hij met 27 jaar al vrij oud was om als nieuweling de professionele keuken in te gaan. Toch werd zijn talent al snel opgepikt en droomt hij ondertussen van een tweede Michelinster voor restaurant OAK. Zijn charme en beroemdheid maken hem een geliefde kok onder het Belgische publiek. Wie weet wat we nog allemaal te zien krijgen van Ballardin. Met zijn talent en vastberadenheid zullen we zijn dromen ongetwijfeld een voor een zien uitkomen.